Preparazione:

1. Mettete sul fuoco una pentola con l'acqua per la pasta. Quando l'acqua bolle, salatela e fate cuocere la pasta. Scolatela quando è pronta.
   
2. Nel frattempo tritate finemente i pomodori secchi.
   
3. Scaldate un filo d'olio in una padella (potete usare l'olio dei pomodori secchi) e fate rosolare i pomodori a fuoco basso per un paio di minuti, mescolando spesso.
   
4. Aggiungete il gorgonzola nella padella. Fate sciogliere il gorgonzola a fuoco basso, mescolando di tanto in tanto. Potete aggiungere un po' d'acqua di cottura per evitare che la salsa si bruci.
   
5. Quando la pasta sarà cotta versatela nella padella con la salsa. Fate cuocere a fuoco medio per un paio di minuti, mescolando spesso per far sì che la salsa sia ben distribuita.