Far sciogliere il burro in una padella e far rosolare le foglie di salvia a fuoco medio per qualche minuto.
Nel frattempo tagliare a cubetti il petto di pollo e infarinare tutti i pezzi.
Mettere i cubetti di pollo nella padella e farli rosolare per un paio di minuti a fuoco alto, mescolando spesso.
Nel frattempo spremere il limone.
Quando il pollo è leggermente rosolato, versare il succo di limone nella padella,
aggiungere mezzo bicchiere d'acqua e salare. Cuocere a fuoco medio per 15 minuti, mescolando spesso e aggiungendo
acqua per non far bruciare il pollo.
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