Preparazione

1. In una ciotola capiente unire l'aceto e il latte e lasciare riposare per 10 minuti.
   
2. Dopo 10 minuti aggiungere nella ciotola la farina setacciata, lo zucchero, il sale, il bicarbonato, l'uovo e l'olio. Mescolare bene.
   
3. Scaldare un po' di olio in una padella e distribuirlo su tutta la superficie.
   
4. Mettere l'impasto nella padella con un cucchiaio e friggere gli olad’i a fuoco medio-basso. Quando compaiono dei buchi sulla superficie degli olad’i, girarli e friggerli per 30 secondi.