Mettere sul fuoco una pentola con l’acqua per la pasta.
Nel frattempo pulire i cavoletti di Bruxelles e tagliare ogni cavolino in 8 pezzi.
Quando l'acqua nella pentola inizia a bollire, salarla, aggiungere i cavoletti di Bruxelles e portare di nuovo a bollore.
5 minuti dopo che l'acqua inizia a bollire di nuovo, aggiungere la pasta nella pentola e farla cuocere finché non sarà pronta. (Se il tempo di cottura della pasta è inferiore a 10-12 minuti, aggiungerla un po’ dopo in modo che i cavolini di Bruxelles cuociano per un totale di 15-20 minuti.)
Quando la pasta è cotta, scolare l’acqua dalla pentola. Servire la pasta con una spolverata di menta secca.
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