Preparazione

1. Accendete il forno a 180°C (160°C se il forno è ventilato).
   
2. Pelate le patate, lavatele, asciugate e tagliate a rondelle. Mettete le patate in una ciotola capiente.
   
3. Tritate finemente il prezzemolo.
   
4. Salate le patate, pepatele e aggiungete il prezzemolo. Versate anche 4 cucchiai di olio. Mescolate bene.
   
5. Coprite il fondo di una teglia con la carta da forno e disponete le patate. Aggiungete gli spicchi di aglio puliti e tagliati a metà.
   
6. Tagliate i pomodorini in 2 pezzi, metteteli in una ciotola, salate leggermente e mescolate.
   
7. Unite i pomodorini alle patate e mettete nel forno per 40-60 minuti (35-50 minuti se il forno è ventilato) o finché le patate non saranno cotte.