Приготовление
- Очистите перец и нарежьте кубиками.
- В сковороде разогрейте немного масла. Выложите перец в сковороду и обжарьте на медленном огне 10 минут,
периодически перемешивая, чтобы перец не подгорел.
- Тем временем налейте в небольшую кастрюлю воду и добавьте сахар. Нагрейте на слабом огне,
помешивая, пока сахар не растворится.
- Добавьте в воду уксус и на среднем огне доведите до кипения.
Кипятите до тех пор, пока запах уксуса почти не исчезнет.
- Добавьте томатную пасту и дайте ей растаять, помешивая соус. Снимите кастрюлю с огня.
- Когда перец будет готов, добавьте его в кастрюлю с соусом.
- Нарежьте курицу на небольшие кусочки. Хорошенько обваляйте в муке.
- В сковороде разогрейте масло. Обжарьте курицу на сильном огне в течение пары минут.
Затем убавьте огонь до среднего, посолите курицу и жарьте до готовности (около 20 минут).
- Пока курица готовится, займитесь ананасом: нарежьте на небольшие кусочки каждый ломтик.
- Когда курица будет готова, добавьте в сковороду кисло-сладкий соус с перцем и ананас.
Обжарьте в течение нескольких минут, постоянно помешивая, — и можете подавать на стол.
По любым вопросам или предложениям
вы можете написать мне в Instagram, перейдя по этой ссылке:
Курица в кисло-сладком соусе.
Приятного аппетита!
|
Instagram
