Name: Паста с вялеными томатами, грецкими орехами и руколой
Yield: 1 порция
Ingredients: Макароны - 80 г; Вяленые томаты - 30 г; Грецкие орехи - 10 г; Рукола - 15 г; Пармезан - 10 г; Оливковое масло - 1 ст.л. (15 г); Соль - по вкусу

Паста с вялеными томатами, грецкими орехами и руколой

Ингредиенты (1 порция):

Макароны – 80 г
Вяленые томаты – 30 г
Грецкие орехи – 10 г
Рукола – 15 г
Пармезан – 10 г
Оливковое масло – 1 ст.л. (15 г)
Соль – по вкусу

Паста с вялеными томатами, грецкими орехами и руколой

Ингредиенты (1 порция):

Макароны – 80 г
Вяленые томаты – 30 г
Грецкие орехи – 10 г
Рукола – 15 г
Пармезан – 10 г
Оливковое масло – 1 ст.л. (15 г)
Соль – по вкусу

Приготовление:

Поставьте кипятиться воду для макарон. Когда вода закипит, посолите её и отварите макароны.
Тем временем вымойте и высушите руколу. Хорошенько растолките грецкие орехи.
Положите в чашу блендера вяленые томаты, грецкие орехи, руколу, тёртый сыр и оливковое масло. Хорошенько всё измельчите до однородной массы. Если песто получилось очень густым, добавить в него немного воды из кастрюли с макаронами.
Когда макароны будут готовы, слейте с них воду, добавьте песто и хорошенько перемешайте.

Приятного аппетита!

24 марта 2025