Приготовление:

1. Нарезать курицу крупными кубиками.
   
2. Болгарский перец очистить и нарезать крупными кубиками
   
3. В небольшой миске хорошенько смешать ингредиенты для маринада.
   
4. Поместить куриное филе и перец в контейнер, добавить маринад и хорошенько перемешать.
   
5. Накрыть контейнер крышкой и отправить в холодильник на 8-12 часов (я оставляю на целые сутки).
   
6. Если используются деревянные шпажки, замочить их в воде за час до приготовления.
   
7. Нанизать кусочки курицы и перца на шпажки и обжарить на гриле не слишком близко к углям, периодически переворачивая, до готовности. В процессе приготовления можно полить сверху небольшим количеством оставшегося маринада.