Приготовление
- Нарежьте кубиками масло и оставьте при комнатной температуре, чтобы оно размягчилось.
- Положите масло в большую миску, добавьте сахар и яйцо и перемешайте миксером в течение 2-3 минут.
- Добавьте муку, пищевую соду, какао и специи. Всё хорошо перемешайте миксером,
а затем вымесите руками, пока не получите однородное тесто.
- Сформируйте из теста шар, оберните пищевой пленкой и оставьте в холодильнике на полчаса.
- С помощью скалки раскатайте тесто толщиной 5 мм.
- Вырезайте из теста печенье при помощи специальных формочек и выкладывайте его на противень,
застеленный бумагой для выпечки.
- Выпекайте печенье в разогретой до 180°C духовке в течение 8-10 минут (7-9 минут, если духовка с конвекцией), контролируя время от времени.
- Взбейте все ингредиенты для глазури, пока смесь не загустеет.
- Когда печенье остынет, можете разрисовать его глазурью (с помощью кондитерского мешка или кисточки),
а также добавить любые украшения (например, съедобные бусины) на ваше усмотрение.
- Дайте глазури высохнуть в течение хотя бы 5 часов.
По любым вопросам или предложениям
вы можете написать мне в Instagram, перейдя по этой ссылке:
Имбирное печенье.
Весёлых праздников!
|
Instagram
