Приготовление

1. В кастрюле растопите сливочное масло на медленном огне.
   
2. Добавьте муку и обжарьте её до золотистого цвета, постоянно помешивая венчиком.
   
3. Добавьте 1 литр воды и доведите до кипения. Добавьте измельчённые помидоры и снова доведите до кипения. Посолите, добавьте макароны и варите до готовности.
   
4. Тем временем нарежьте кубиками хлеб и обжарьте его в сухой сковороде.
   
5. По истечении времени приготовления макарон снимите суп с огня, добавьте листья базилика и влейте молоко/сливки. Хорошо перемешайте и дайте настояться 5-10 минут.
   
6. Подавайте с кубиками хлеба и чёрным перцем по вкусу. Можете добавить тёртый сыр.