x
Данный сайт использует cookie. Продолжая пользоваться сайтом, вы подтверждаете согласие на использование файла cookie.
Информация о файлах куки
Паппа аль помодоро
Паппа аль помодоро
Приготовление:
-
Разогрейте овощной бульон.
-
Тем временем нарежьте хлеб на ломтики. Когда бульон разогреется, поместите в него хлеб и дайте ему пропитаться бульоном. Время от времени помешивайте и разминайте вилкой хлеб, чтобы он хорошо пропитался.
-
Пока хлеб настаивается, в кастрюле разогрейте немного оливкового масла и подрумяньте очищенный чеснок.
-
Когда чеснок подрумянится, добавьте в кастрюлю помидоры, щепотку сахара и влейте немного воды. Готовьте на умеренном огне, периодически помешивая и разминая помидоры, в течение 20 минут.
-
Извлеките из кастрюли чеснок и поместите в неё хлеб с бульоном. Хорошенько перемешайте, накройте крышкой и готовьте на медленном огне 20-25 минут, периодически помешивая и разминая хлеб, чтобы получилась относительно однородная масса.
-
Снимите с огня, добавьте измельчённые листики базилика, соль и перец по вкусу и хорошо перемешайте.
Приятного аппетита!
6 июня 2022