Приготовление:

1. Очистите шампиньоны, промойте и промокните чистым полотенцем. Нарежьте на дольки толщиной 3-5 мм.
   
2. В сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте в нём очищенный зубчик чеснока в течение нескольких минут. Добавьте в сковороду грибы и обжарьте в течение 5 минут.
   
3. Тем временем вымойте помидоры и нарежьте их на четыре части. Добавьте в сковороду к грибам, посолите, перемешайте и готовьте на умеренном огне в течение 15-20 минут, время от времени помешивая и добавляя немного воды, чтобы ничего не подгорело.
   
4. После того, как отправите помидоры в сковороду, поставьте на огонь воду для макарон и, когда она закипит, добавьте соль и отварите макароны.
   
5. Тем временем вымойте, просушите и мелко нарежьте петрушку.
   
6. Когда макароны будут готовы, достаньте из сковороды с помидорами и грибами чеснок и добавьте макароны, посыпьте петрушкой, хорошенько перемешайте и подавайте на стол.