Name: Банановые панкейки
Yield: 2 порции
Ingredients: Бананы - 150 г; Мука - 90 г; Молоко - 90 мл; Белый уксус (6%) - 1 ст.л.; Растительное масло - 1 ст.л. + по необходимости; Сахар - 15 г; Соль - 0.25 ч.л.; Сода пищевая - 0.25 ч.л.

Банановые панкейки

Ингредиенты (2 порции):

Бананы – 150 г
Мука – 90 г
Молоко – 90 мл
Белый уксус (6%) – 1 ст.л.
Растительное масло – 1 ст.л. + по необходимости
Сахар – 15 г
Соль – 0.25 ч.л.
Сода пищевая – 0.25 ч.л.

Банановые панкейки

Ингредиенты (2 порции):

Бананы – 150 г
Мука – 90 г
Молоко – 90 мл
Белый уксус (6%) – 1 ст.л.
Растительное масло – 1 ст.л. + по необходимости
Сахар – 15 г
Соль – 0.25 ч.л.
Сода пищевая – 0.25 ч.л.

Приготовление

Смешать уксус с молоком во вместительной миске и оставить на 10 минут.
Тем временем вымыть и очистить бананы и размять их вилкой до однородной массы.
По прошествии 10 минут в миску с молоком просеять муку, добавить сахар, соль, соду и растительное масло и хорошенько перемешать.
Добавить бананы и снова хорошенько перемешать.
Хорошенько разогреть сковороду и смазать её растительным маслом.
Выкладывать тесто столовой ложкой на сковороду и выпекать панкейки на средне-медленном огне. Когда на поверхности панкейка появится много отверстий, перевернуть на другую сторону и выпекать до готовности (40-60 секунд).

Приятного аппетита!

13 января 2024