Приготовление:

1. Поставить на огонь кастрюлю с водой для макарон и, когда она закипит, добавить соль, отварить макароны и слить с них воду.
   
2. Тем временем очистить шампиньоны и нарезать тонкими ломтиками.
   
3. В сковороде разогреть немного масла и обжарить шампиньоны до золотистой корочки (у меня занимает 10 минут).
   
4. Когда грибы приготовятся, добавить в сковороду горгонзолу и сливки, немного посолить и готовить на медленном огне, помешивая, пока не расплавится сыр.
   
5. Добавить макароны в сковороду, хорошенько всё перемешать и готовить на среднем огне в течение пары минут.