Unire l'aceto con il latte, mescolare e lasciare riposare per 10 minuti.
Nel frattempo setacciare la farina in una ciotola capiente, aggiungere lo zucchero,
il sale, il bicarbonato e mescolare bene.
In una piccola ciotola sbattere l'uovo, versare il composto di latte e aceto
(dopo averlo fatto riposare) e mescolare.
Unire il composto di uova alla farina, aggiungere l’olio d'oliva e mescolare bene l’impasto.
Cuocere i pancake in una padella ben riscaldata a fiamma moderata. Quando sulla
superficie del pancake appaiono molti buchi, girarlo e cuocerlo per circa 40 secondi.
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o suggerimenti potete scrivermi su Instagram seguendo questo link:
Pancake.
Buon appetito!
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