Name: Яблочные оладьи
Yield: 2 порции
Ingredients: Яблоки - 1 (150 г); Мука - 110 г; Яйца куриные - 0.5; Молоко - 100 мл; Белый уксус (6%) - 1 ст.л.; Оливковое масло - по вкусу; Сахар - 1 ст.л.; Соль - 1/4 ч.л.; Сода пищевая - 1/4 ч.л.; Корица - по вкусу

Яблочные оладьи

Ингредиенты (2 порции):

Яблоки – 1 (150 г)
Мука – 110 г
Яйца куриные – 0.5
Молоко – 100 мл
Белый уксус (6%) – 1 ст.л.
Оливковое масло – по вкусу
Сахар – 1 ст.л.
Соль – 1/4 ч.л.
Сода пищевая – 1/4 ч.л.
Корица – по вкусу

Яблочные оладьи

Ингредиенты (2 порции):

Яблоки – 1 (150 г)
Мука – 110 г
Яйца куриные – 0.5
Молоко – 100 мл
Белый уксус (6%) – 1 ст.л.
Оливковое масло – по вкусу
Сахар – 1 ст.л.
Соль – 1/4 ч.л.
Сода пищевая – 1/4 ч.л.
Корица – по вкусу

Приготовление

В большой миске смешать уксус с молоком и оставить на 10 минут.
Тем временем вымыть и очистить яблоко от кожуры и сердцевины. Нарезать мелкими кубиками и посыпать корицей.
По прошествии 10 минут добавить в миску просеянную муку, сахар, соль, соду, яйцо и 1 столовую ложку масла. Перемешать до однородной консистенции.
Добавить в тесто яблоки и хорошенько перемешать.
В сковороде разогреть немного оливкового масла и распределить его по всей поверхности сковороды.
Выкладывать тесто столовой ложкой и жарить оладьи на медленном огне. Когда на поверхности оладий появятся отверстия, перевернуть их и жарить в течение 30 секунд.

Приятного аппетита!

8 марта 2022