Name: Сырники
Yield: 2 порции
Ingredients: Творог - 200 г; Яйца куриные - 1; Мука - 60 г + по необходимости; Сахар - 1 ст.л. (~15 г); Подсолнечное масло - по вкусу

Сырники

Ингредиенты (2 порции):

Творог – 200 г
Яйца куриные – 1
Мука – 60 г + по необходимости
Сахар – 1 ст.л. (~15 г)
Подсолнечное масло – по вкусу

Сырники

Ингредиенты (2 порции):

Творог – 200 г
Яйца куриные – 1
Мука – 60 г + по необходимости
Сахар – 1 ст.л. (~15 г)
Подсолнечное масло – по вкусу

Приготовление

В глубокой миске размять творог вилкой.
Добавить к творогу яйцо и сахар и хорошо перемешать.
Просеять в миску с творогом муку и снова хорошо всё перемешать.
Присыпать рабочую поверхность мукой.
Брать творожное тесто из миски небольшими порциями и формировать из него шарики. Обвалять каждый шарик в муке и затем слегка приплюснуть.
В сковороде разогреть немного масла. Обжарить сырники с каждой стороны на небольшом огне (можно даже под крышкой) до хрустящей золотистой корочки.

Приятного аппетита!

27 декабря 2022